![]() |
Είναι δικοτυλήδονο φυτό και κατατάσσεται στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων. Το ελληνικό του όνομα είναι μαραθόριζα. Είναι ουσιαστικά η ρίζα του μάραθου, ένας μεγάλος άσπρος βολβός που αποτελείται από αρωματικές φλούδες οι οποίες καλύπτουν η μία την άλλη. Συγκομιδή:90-150 ημέρες από τη σπορά. Ποικιλίες |