finokio2

Είναι δικοτυλήδονο φυτό και κατατάσσεται στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων. Το ελληνικό του όνομα είναι μαραθόριζα. Είναι ουσιαστικά η ρίζα του μάραθου, ένας μεγάλος άσπρος βολβός που αποτελείται από αρωματικές φλούδες οι οποίες καλύπτουν η μία την άλλη.

Συγκομιδή:90-150 ημέρες από τη σπορά.
Απόδοση: 4-6 τόνοι ανά στρέμμα

Ποικιλίες
Wanderomen