Η κολοκυθιά είναι αναρριχητικό φυτό και κατατάσσεται στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών. Είναι μονοετές ή και πολυετές, έχει έλικες και οι βλαστοί του είναι πράσινοι, στρογγυλοί και τριχωτοί.

Τα φύλλα του φυτού είναι μεγάλα, πλατιά, παλαμοειδή και οι μίσχοι του μακριοί. Τα άνθη της κολοκυθιάς είναι μεγάλα, κίτρινου χρώματος.

Συγκομιδή: 45-60 ημέρες από τη σπορά.
Απόδοση: 3-5 τόνους ανά στρέμμα.

Ποικιλίες
Κομποκολόκυθο
Στρογγυλό

Υβρίδια
Romina
Nevira