Μαντζουράνα

Αειθαλής χαμηλός θάμνος που σε ύψος δεν υπερβαίνει τα 60 εκ. Τα άνθη της είναι αρωματικά άσπρα και ανθίζουν απο τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Τα φύλλα της είναι μικρά, χνουδωτά και χρησιμοποιούνται στα φαγητά αλλά και ως αφέψιμα.

Το αιθαίριο έλαιο ματζουράνας, που λαμβάνεται από τα φύλλα του φυτού, χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό και αντισπασμωδικό, ενώ έχει χρήσεις και στην αρωματοθεραπία.